청성초등학교는(교장 박희경) 지난 9일, 청성초 학생, 교직원을 대상으로 전통 식문화 체험활동인 장담그기 활동을 했다.

‘우리 학교 장독대’프로그램은 한식의 기본이 되는 장(醬) 만들기를 통해, 학생들에게 전통 음식의 우수성을 알리고, 바른 먹거리에 대한 인식을 확산하기 위해 마련됐다.

청성초 학생 및 교직원 30여 명이 참여했으며, 지난 4월부터 11월 말까지 장 담그기, 된장과 간장 가르기, 장 나누기 순으로 진행된다.

 청성초등학교 박희경 교장은 “‘전통 장 담그기’ 체험을 통해 우리 고유의 음식을 이해하고, 우리나라 식문화의 기본정서인 ‘나눔’을 실천하는 뜻깊은 시간을 보내길 바란다.”라고 말했다.

박우용 기자 다른기사 보기